रांची। राजधानी स्थित होटल रेडिसन ब्लू में “नमस्ते इंडिया फूड फेस्टिवल” का शुभारंभ शुक्रवार को हुआ। होटल के “द ग्रेट कबाब फैक्ट्री” रेस्टोरेंट में 12 दिसंबर तक चलने वाले फूड फेस्टिवल के दौरान ग्राहक देश के विभिन्न प्रांतों में प्रचलित, लोकप्रिय और लजीज व्यंजन का लुत्फ उठा सकेंगे। इस संबंध में शुक्रवार को आयोजित प्रेस वार्ता में होटल के फूड एंड बेवरेज मैनेजर शैलेश गुरुंग ने बताया कि होटल रेडिसन ब्लू द्वारा समय-समय पर ग्राहकों के लिए विभिन्न प्रकार के फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जाता है। इस दौरान देश-विदेश के लजीज व्यंजन का आनंद उठाने के लिए ग्राहकों को अवसर प्राप्त होता है। होटल के मुख्य शेफ रामचंद्र उरांव ने बताया कि 17 दिवसीय नमस्ते इंडिया फूड फेस्टिवल का आयोजन द ग्रेट कबाब फैक्ट्री में किया जा रहा है। इस दौरान विभिन्न प्रांतों के लोकप्रिय व्यंजन ग्राहकों को उपलब्ध कराए जाएंगे। इसमें स्वादिष्ट काली मटन बोटी, पनीर समोसा टिक्का, लिट्टी-चोखा, झाली चिकन, इंदौरी पोहा, जलेबी सहित शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजन उपलब्ध होंगे। उन्होंने बताया कि नॉनवेज में गलौटी कबाब, फरचा चिकन कबाब, गोन फिश, काली मटन बोटी, तीक्षा मुर्गी, चुका झींगा, चिकन ताश, कोलकाता कच्चे मुर्ग की बिरयानी, आलू बुखारा चटनी सहित अन्य प्रकार के लजीज व्यंजन परोसे जाएंगे। वहीं, शाकाहारी व्यंजन में सब्ज गलौटी, पनीर समोसा टिक्का, मालवणी कबाब, इंदौरी कोपरा टिक्की, कटहल पेपर टिक्का, कोंकणी पुदीना मिर्ची अनानास, कोल्हापुरी पनीर कढ़ी, भोपाली चिकन कोरमा सहित अन्य प्रकार के व्यंजन ग्राहकों को उपलब्ध कराए जाएंगे। श्री उरांव ने बताया कि नमस्ते इंडिया फूड फेस्टिवल मैं दक्षिण भारतीय, पूर्वोत्तर राज्यों सहित बिहार, झारखंड, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश व अन्य राज्यों के लजीज व्यंजन उपलब्ध होंगे।फूड फेस्टिवल द ग्रेट कबाब फैक्ट्री में शाम 7:30 बजे से रात्रि 11:00 बजे तक आयोजित होगा। इस दौरान ग्राहक अपने मनपसंद और स्वादिष्ट व्यंजन का लुत्फ उठा सकेंगे। शाकाहारी व्यंजन के लिए 1249 रुपये,प्लस टैक्स और मांसाहारी व्यंजन के लिए 1349 रुपए ,प्लस टैक्स का भुगतान करना होगा। प्रेस वार्ता में शाश्वत कुमार सहित अन्य मौजूद थे।